La historia

La hormiga es uno de los insectos más representativos de Colombia. Existen múltiples especies en todo el territorio, y en regiones como Santander se destaca la Atta laevigata, conocida como la “hormiga culona”, que incluso forma parte de la gastronomía local. Representa el trabajo colectivo y la organización social característica del pueblo colombiano.

Origen	Santander
Temporada	Marzo – Abril
Patrimonio	Gastronómico
Símbolo	Trabajo

Curiosidades

• Es uno de los pocos insectos que se consumen en Colombia.
• Es muy rica en proteínas.
• Se tuesta y se come como un snack tradicional.
• Su precio puede superar al de alimentos de lujo.

La experiencia

Detente ante lo pequeño hecho monumento. Esta escultura celebra un
insecto que para Santander significa identidad, cosecha y memoria de
mesa. Pregúntale a los locales por su sabor: pocas historias del
jardín son tan deliciosas de contar.

Tips del visitante

1. 🌧️ En temporada de lluvias verás la inspiración viva del lugar.
2. 🍽️ Pregunta en el hotel si hay degustación disponible.
3. 🔍 Acércate al detalle del abdomen tallado.